摘要:风味作为桑葚品质的关键评价指标，其重要性在消费者偏好研究中日益凸显，因此培育具有优良风味特性的桑树品种已成为现代桑树遗传改良的重要育种目标，也是实现桑葚产业高质量发展的重要途径。近年来，随着高灵敏度检测分析技术及多组学技术的整合应用，桑葚风味研究在多个方面取得了显著进展。本研究系统综述了国内外学者在桑葚风味物质组成鉴定、关键风味物质生物合成的分子调控机制，以及环境与遗传因素对风味形成的影响等方面的研究现状。基于现有研究的局限性，本文进一步提出了未来研究的重点方向。该综述不仅为桑葚风味品质的遗传改良提供了理论依据，同时也对推动桑葚资源的深度开发和产业化应用具有一定的参考价值。

摘要:基因功能验证技术旨在通过一系列实验方法明确基因在生物体中的具体功能，是分子生物学和遗传学领域的重要研究手段。柞蚕在中国具有悠久的饲养历史和重要的经济价值，对其重要基因功能的解析是当下的研究热点。本文总结了目前主流的基因功能验证手段，包括基因编辑、RNA干扰及转基因技术的近期主要研究进展，展望了这些技术在柞蚕基因功能分析领域的研究前景，为后续该领域的基础研究提供了更多新的视角和策略。

摘要:近年来柞蚕蛹在休闲食品开发领域引人注目。本文综述了柞蚕蛹休闲食品的研究进展，包括柞蚕蛹休闲食品现状、柞蚕蛹休闲食品存在的问题以及发展对策建议，旨在为多元化柞蚕蛹休闲食品的开发和利用提供参考。

摘要:以选大2号、吉青、吉柞882、永青为亲本，配制二元杂交种选大2号×吉青和吉柞882×永青，再以两个单交种为材料配制四元杂交组合，通过ApNPV抗性筛选及全茧量的选择，历经14年系统分离选育，于2021年育成柞蚕大茧型抗病品种吉抗2号。抗病性、茧丝质量、蛹蛾质量和繁育性能、饲养性能结果表明，新品种在千粒茧重、产卵量、实用孵化率、茧层率、鲜茧出丝率、抗病力等方面，形成了特征特性稳定遗传的青黄蚕血统的柞蚕抗病新品种。全茧量12.01g，千粒茧重11.62kg，收蚁结茧率49.14%；较选大4号、永青、吉柞889等品种杂交优势明显。

摘要:为践行大食物观构建多元化食物供给体系，推动柞蚕资源从区域性食材转化为标准化商品，本研究以东北特色资源柞蚕嫩蛹（神仙蛹）为对象，创新开发气调保鲜—反压高温灭菌协同技术。通过L₉（3⁴）正交试验，优化了常温（25℃）及低温（4℃）贮藏条件下的工艺参数。结果表明：常温贮藏最佳条件为充入100% CO₂、灭菌60 min、使用三层高阻隔包装袋，可保存3个月；低温贮藏最佳条件为充入80% CO₂+20% N₂、灭菌50 min、使用三层包装袋，可保存6个月。该技术有效保持了神仙蛹的形态、色泽、风味及营养价值，解决了传统冷冻导致的品质下降，口感粗糙等问题。

摘要:以抗大×9906的83个优良母蛾为试验材料，产卵两昼夜，进行产卵数量、产卵重量调查和抗病性测试。结果表明，0～24 h产卵数及单粒卵重均极显著高于24～48 h产下卵数。两昼夜卵重的差异以0～24 h产卵数占到总卵数90%以上者最大，平均单粒相差1.44 mg。相同时间段产下卵不同个体间卵重的差异要远小于产卵数量的差异。以0～24 h产卵数占总卵数量80%及以上蛾区作为试验蛾区卵面添食不同浓度的ApNPV病毒，蚕期发病率0～24 h卵LC₅₀为9.67×10⁶，24～48 h卵LC₅₀为5.74×10⁵，二者相差15倍，添食相同浓度病毒，0～24 h卵的抗病性极显著强于24～48 h卵。该结果为春柞蚕选种、繁种和制种保留0～24 h卵提供了试验依据。

摘要:中国林蛙是中国重要的经济蛙类，其长白山亚种原产于吉林省长白山余脉。从2022年至2024年，连续3年对吉林省敦化市、珲春市、蛟河市、辽宁省桓仁满族自治县等长白山脉区域的10个市县3年生林蛙进行调查分析，结果表明，珲春组雌蛙后肢长比（H/T）最高，为63.39%，差异极显著于蛟河组、桓仁组（P<0.01）。雄蛙后肢长比值，珲春组为66.38%，与蛟河组、桓仁组比，差异显著（P<0.05）。雌蛙含油率（Y/Z）、卵重比（L/Z），蛟河组最高，分别为20.77%、20.31%，差异极显著于珲春组、桓仁组（P<0.01）。2022-2024年，每年在蛟河刘家店蛙场引种3年生以上成蛙500对，通过系统选育，3年生纯种率达到98.2%，为中国林蛙长白山亚种良种繁育及保育提供了借鉴。

摘要:蛹虫草（Cordyceps militaris L.）是一种寄生于昆虫蛹体的真菌，其药理活性成分与冬虫夏草相似，自古以来便作为药材广为人知。腺苷和虫草素是蛹虫草中关键的活性成分，在虫草的医用价值方面发挥着重要作用。本文对腺苷的生物结构与分布、生物合成、生理作用以及虫草腺苷的检测方法等进行了综述，旨在为虫草腺苷及虫草的综合开发利用提供参考，以助力国家大食物观战略。

摘要:本文介绍了家蚕斑纹限性育种素材872_限的选育过程、品种性状，及利用其作为亲本，育成杂交组合871_茶×872_限的实验室和农村养蚕成绩，并探讨了普通斑纹性状限性化改造中的技术要点，试验为斑纹限性育种相关理论及实际应用提供了有力参考。

摘要:为探明广西地区常见栽培桑品种桑叶加工小蚕人工饲料的养蚕效果，以桂桑优12、桂桑优62、桂桑5号、桂桑6号和粤椹大10等5个桑品种的桑叶为材料，制成桑叶粉含量为38%的小蚕人工饲料。以广西当家蚕品种“两广二号”正反交为试验品种，探讨1-2龄小蚕人工饲料育效果。结果表明，5个桑品种桑叶粉配制的小蚕人工饲料，两广二号正交的3龄起蚕率达到96.5%~98.0%，两广二号反交3龄起蚕率达到93.0%~99.5%，收蚁192 h存活率均可达到99.5%以上，基本都可达到生产实用化要求。其中，粤椹大10和桂桑5号配制饲料饲养小蚕的发育整齐度最高，饲育两广二号反交品种192h 3龄起蚕率达99.5%；不同桑品种桑叶粉配制小蚕人工饲料对蚕体质量的影响因两广二号正、反交而异，2龄眠蚕体质量均在21 mg以上。说明5个桑品种的桑叶均可开发为小蚕人工饲料用桑叶粉。

摘要:螽斯是柞园内危害柞蚕的捕食性害虫之一，通过明确柞园内螽斯种类及发生规律，根据其发生规律采取相应的防治措施。爬行类螽斯可通过柞园地面施用“杀螽丹”或“杀螽丸”进行防治；乌苏里螽斯较重时，用“敌克+敌克1号”进行防治。依据螽斯发生种类，抓住关键防治时期，即可取得较好的防治效果。

摘要:对辽源市养柞蚕区域进行了详细调研，了解辽源市近五年柞蚕放养规模、产量等情况，介绍了辽源市在发展模式、法制管理等方面发展亮点，认真分析了产业在放养规模、政策扶持、产业化发展等方面存在的问题，并提出了增植柞树、加大科研力量、充实技术人才等相应的对策建议。

摘要:在乡村振兴与数字经济深度融合的背景下，传统农业产业面临效率提升与质量升级的双重挑战。西北蚕桑产业第一大县——石泉县通过构建“六化”智能生产体系、实施质量攻坚双轮驱动、创新“三段式多批次”分工模式，以及搭建“一平台三系统”智慧蚕桑生态系统，形成了“八个统一、五个推广、五个打造”的新型产业发展机制。该机制有效解决了劳动力短缺、生产效率低、质量不稳定等问题，2025年试点区域单张蚕种产量提升至45 kg，优质茧率提升至95%，农户户均增收8 000元，为传统特色农业数字化转型提供了县域经验。